موقع نهار بود دم در خونه که بودم یه بوی خوبی میومد با خودم گفتم این بوی چیه که همه جا رو گرفته؟ رفتم خونه که از مامانم بپرسم، در خونه رو باز کردم و به سمت آشپزخونه رفتم و از مامانم پرسیدم که گفت این بوی روغن حیوانی یا همون روغن زرده است! کمی غذا رو بررسی کردم! مامان که خیلی حوصله آموزش آشپزی و موادشو بهم نداشت، منم که خیلی مشتاق شده بودم! رفتم از اینترنت راجبش هر اطلاعات خوبی بود در آوردم که برای شما خلاصشو میگم شاید شما هم مشتاق باشید!

روغن از نوع حیوانی!؟

روغن حیوانی که نوعی روغن آشپزیه از شیر گاو و گوسفند به دست میاد و در مقابل روغن نباتی به معنی روغن زرد هم استعمال می‌شه.

روغن حیوانی چجوری درست میشه؟

روغن حیوانی از نوعی کره ی محلی به‌دست میاد که از به هم زدن دوغ و مشک تهیه میشه. اول، دوغ تهیه شده از ماست رو داخل مشک میریزن و پس از تکان دادن مشک، کره رو از دوغ جدا می‌کنن. بعدش کره را درون دیگ‌ های بزرگ میریزن و به ملایمت حرارت می‌دهند. در اثر حرارت، آب کره تبخیر شده، و روغن اون، که چربی حیوانیه، باقی میمونه.

کجاها مصرف میشه ؟

روغن حیوانی با طعم و عطر بی نظیرش رو می تونید به عنوان روغن سرخ کردنی بسیار سالم استفاده کنید. این روغن کاربردهای زیادی در پزشکی داره و می تونه خاصیت های درمانی خیلی زیادی از ادویه ها و داروهای گیاهی رو به مناطق مختلف بدن برسونه و جذب کنه. طبی در دنیا وجود داره به اسم آیورودا که هدفش درمان بدون داروی بیمارانه! در آیورودا از این روغن استفاده های خیلی زیادی مثل فرو برودن این روغن در روده و پاکسازی روده ها میشه.

روغن حیوانی چه فرقی داره؟

1- روغن حیوانی سرشار از ویتامین های محلول در چربی A و E.
2- یک آنتی اکسیدان ضد ویروس که منبع اون محصولات گاوهای علف خواره.
3- استفاده از روغن حیوانی یه سیستم گوارش و ایمنی سالم به همراه داره.
4- باعث افزایش اشتها و کمک کننده به هضم غذاست.
5- روغن حیوانی یه روغن سالمه که باعث زیاد شدن کلسترول خوب (HDL) و کم شدن کلسترول بد خون میشه.
6- خواص ضد التهابی داره و باعث کم شدن احتمال ابتلا به بیماری های مزمن و بیماری های قلبیه.
7- تحقیقاتی که انجام شده نشون میده که مردانی که در روز ۲ قاشق غذاخوری روغن حیوانی میل میکنند ۲۳ درصد کمتر احتمال ابتلا به بیماری های قلبی رو دارند.
8- روغن حیوانی باعث افزایش ترشح اسید معده و بیشتر شدن گوارش غذا میشه. خوب میدونیم که افزایش هضم غذا یعنی سلامتی بیشتر و کاهش وزن.
9- فکر میکنم شما هم مثل من ازین به بعد سعی میکنید حتما توی غذاهاتون از روغن حیوانی استفاده کنید...
امیدوارم لذت انتخاب آگاهانه رو تجربه کنید...

cahoo.ir

پاسخ بدهیدلغو

توضیحات