شیر شتر طلای سفید بیابون 8 دقیقه
چرا به شیر شتر میگن طلای سفید بیابون؟ این شیر برای درمان چه بیماری¬هایی خوبه؟ چرا مصرفش به بیماران دیابتی توصیه میشه؟ ارزش غذایی شیر شتر بهخاطر چیه؟!
شیر شتر که به دوغ شتر هم معروفه فقط یک غذا محسوب نمیشه بلکه یه محصول شفا بخشه که برای درمان خیلی از بیماریها میتونه مفید باشه.
چند وقته که تو فروشگاههای لبنیاتی کاغذها و پوسترهای زیادی از خواص شیر شتر میبینم شاید شما هم مثل من اکثر موقعها کلمه شیر که به گوشتون میخوره ناخودآگاه ذهنتون به سمت شیر گاو یا گوسفند میره و کمتر تو همون لحظه اول به یاد شیر شتر میافتین! حتی ممکنه بعضیامون تا حالا اسم این نوشیدنی خیلی مقوی و سرشار از پروتئین رو نشنیده باشیم و تنها ذهنیتمون از شتر به فیلمهای قدیمی و صحرایی برگرده. اما فایدههای شیر شتر بیشتر از اون چیزیه که تصورش کنیم. رو همین حساب تصمیم گرفتم برم یه گشتی تو مقالات بزنم و خلاصهشو اینجا براتون بذارم.
شیر شتر، طلای سفید بیابون
شتر در بیابون، مناطق کویری و دور از آلایندهها و مواد غیرطبیعی تغذیه میکنه، به خاطر همین میتونیم تولیدات این حیوان رو به عنوان محصول تمام ارگانیک بشمریم. به خاطر خواص بالای این شیر بعضی از دانشمندا نام «طلای سفید بیابون» بهش دادن.
بخشی از خواص درمانی شیر شتر
1. اوتیسم
2. تقویت عضله قلب کودکان یرقان
3. دیابت نوع یک
4. آلزایمر
5. هپاتیت C
6 کم خونی
7. HIV
8. اوریون
9. آب اوردگی مفاصل
10. آسم و تنگ نفس
11. ترمیم زخمها
12. زخم معده
13. بواسیر
14. لیشمانیوز (بیماری که از انگلهای طبقه لیشانیا بهوجود میاد و از طریق نیش نمونه خاصی از پشه خاکی گسترش پیدا میکنه)
15. کنترل فشار خون
16. پوکی استخوان
دلیل ارزش غذایی بالای شیر شتر
شیر شتر میزان بالای اسیدهای فرار خصوصا اسید لینولئیک و پلی اسید چرب غیر اشباع داره که برای انسان جز موادغذایی ضروری به حساب میان. این شیر در مقایسه با شیر گاو 10برابر آهن و 5 برابر پتاسیم و ویتامینc بیشتر داره. مقدار کلسیم و منیزیمش هم 3 برابر شیر گاوه.
شیر شتر برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز هم مفیده
میزان لاکتوز در شیر شتر از شیر انسان کمتره به خاطر همین شیر شتر برای افرادی که با مصرف شیر دچار حساسیت میشن مناسبه.
شیر شتر، یک گزینه مناسب برای بیماران دیابتی هم هست
شیر شتر پروتئینهای ویژهای داره که نقش مشابه هورمون انسولین رو ایفا میکنه تقریبا هر لیتر شیر هم 40 واحد از اونها داره. از طرفی میزان چربی در شیر شتر تنها 1-2 درصده و با وجود مقدار لاکتوز کمتر در این شیر میزان پروتئین (انسولین) اون بالاتره و میتونه یه گزینه مناسب برای بیماران دیابتی باشه.
شیر شتر یک جایگزین مناسب برای کودکان حساس به شیر گاو
شیر شتر به تازگی به عنوان یه جایگزین برای کودکانی که به شیر گاو حساسیت دارن پیشنهاد میشه. شیر انسان به خاطر داشتن درصد بالایی از بتاکازئین، درصد پایینی از آلفا، اسکازئین، نداشتن بتالاکتوگلوبولین و همسانی ایمونوگلوبولینها دارای اثرات آلرژیزاییه کمیه. پروتئینهای شیر شتر هم آلفا، اسکازئین و بتالاکتوگلوبولین ندارن. در صورتی که شیر گاو درصد بالایی از این دو ترکیب رو داره.
در نهایت قبل از مصرف این شیر پر خاصیت با پزشک متخصصتون مشورت کنین.
تجربه ای از فاطمه زرآبادی پور تاریخ 1397/03/09 زمان مطالعه 8 دقیقه تعداد بازدید 10043